Pourquoi un marchand de burger sur la place de Gaulle à coté de la boulangerie “L’étoile de Fontenay” ?

Le marchand de fleurs situé dans un kiosque sur la place de Gaulle, va maintenant être remplacé par un marchand de burger, “Artisanal Burger”.

Le marchand de fleurs a arrêté ses activités, ce qui est dommage pour la ville, car en semaine, il n’y a plus que le magasin de fleurs et plantes “Aux Roses de Fontenay” situé sur 1, avenue Dolivet. Le samedi, il y a  un marchand de fleurs à l’intérieur du marché.

Voilà ce qu’il va proposer : des burgers avec du boeuf ou steack végétal , fromage et salade pour 8.90 € pièce et 9.90 € avec des rosties.

Ce kiosque n’a pas de terrasse et ni de tables pour s’asseoir et il est situé juste en face de la boulangerie  ” L’étoile de Fontenay” qui a sa terrasse protégée par un auvent (voir photo). Où les clients mettrons leurs déchets ?

Qu’est-ce que propose  la boulangerie “L’étoile de Fontenay” ?

Cette boulangerie propose un bon choix de sandwichs entre 3 € et 4.5 €, de paninis, de salades, croque monsieur, pizzas.

Il y a aussi un choix de menus de 6.8 € à 7.8 €

Sans parler de son bon choix de pains et de pâtisseries

Quelle pourra être la clientèle de ce marchand de burger ?

En prenant une boisson, on arrive à un prix de 10.4 € ou 11.4 € le repas.

Compte-tenu de ce tarif, cela ne pourra pas être les collégiens. Il y a bien d’autres possibilités sur Fontenay, sur la place Carnot par exemple.

Les seuls clients potentiels sont ceux du samedi ou lors de manifestations sur la place pour des non-habitués. Les clients auront vite vu la différence avec la boulangerie.